お伝えした、ランチの価格と、メニュー変更に加え、当店では玄米菜食ランチを1200円で、12月より始めました。玄米菜食ランチでは、調味料も含め、一切動物性の食品を使わずに作っております。また、身体を温めるようにバランスに気を使って作っております。ご飯は発芽玄米なので、ギャバや、ミネラルなど、栄養価が高く、食べやすいです。お味噌汁がつきますが、冬の季節は身体が温まるよう、2年豆味噌を使用しています。
メニューは日替わりになります。こちらは、メインは車麩のカツレツに、人参のごま和えと、切り干しのあえもの、こだわりサラダです。ドリンクは、3年番茶か、玄米珈琲をお選びいただけます。動物性不使用のスイーツもつけることができます。今では日本は様々な国のものを食べる事が多くなってると思います。しかし、身土不二といいますが、土地のものや、季節のものを意識して食べる事が自然な食事だといいます。健康が気になる方、身体をあたためたい方、妊婦さんなどなど、身体に優しい食事を提供できお役に立てたらと思います。ぜひお試しください(*^^*)