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今月より、１１：３０～１４：００まではランチセットが登場しました。

メニューは、今までの「キーマカレー＆ライス」、「クロックムッシュー」

「クロックノルヴェジアン」、「本日のサンドイッチ」に「本日のパスタ」が加わりました。

パスタは、レストラン時代からメニューにあったもので、麺はオーガニック使用と変わりません。

写真のメニューは、「山形産平田牧場豚挽き肉とトマトやナスのボロネーゼ」です。

ランチには、全て無農薬・減農薬のサラダが付いています。料金は８００円（税別）となります。

皆さんのご来店、お待ちしております。

今週の２９日（水）は、申し訳ありませんが、お休みとなります。

よろしくお願い致します。

５月より、季節の果物や野菜で作る「本日のスムージー」が登場しました。

今日は、「ブルーベリー、りんご、バナナ、ニューサマーオレンジ、人参」が入っています。

機械は、「バイタミックス」を使用しています。これは、ホールのまま入れても、栄養や食物繊維を失うことなく、酵素も十分とれるという優れものです。

普通のジュースに飽きた方、健康志向の方にお勧めです。どうぞ、お試しください。

立夏も過ぎ、ようやく一年で最も、自然の美しい季節となりました。

自然の食卓の庭も、新緑と薔薇やハーブ類などが咲き誇っています。

この白い薔薇は、「アイスバーグ」というオールドローズの一種で、害虫に強い薔薇です。10年程前に妻が植えたものです。今年は、特に蕾を多くつけて、天国にいる妻もきっと喜んで眺めていると思います。

テラス席からも、ハーブや薔薇が眺められます。アイスドリンクも始めましたので、どうぞお立ち寄りください。

こちらは、「コーネリア」というオールドローズです。これも、７～8年前に妻と植えたのですが、昨年位から急に成長して、今ではフェンスの一角を堂々と占めています。

先程の薔薇に比べて少し花は小さいものの、八重の薔薇です。この薔薇は、蕾はピンク色。咲き始めは、バタースコッチ色。最後は、白に近い淡いピンク色となり、一本の薔薇に3種類の色があります。写真では、余り分かりませんが。

　今日から、ドリンク類は夏ヴァージョンに衣替えしました。勿論、今までの温かいドリンク類も用意しておりますが。

　今年のアイスコーヒーは、堀口珈琲のパートナー農園で、毎年素晴らしいクオリティーコーヒーを生産している、グアテマラ産「サンタカタリーナ農園」の豆と南アルプスの伏流水を使用し、ネルドリップで抽出しました。

　華やかで、スッキリとした軽快な飲み心地は、今年も暑い夏が予想される中、一服の清涼なひとときとなると思います。

　・アイスコーヒー　５００円

　・アイスカフェオレ　５５０円

　・アイスカフェラテ　５５０円

　・本日のスムージー　６００円

　・新生酪農のアイスクリーム　４００円　　　　＊各税別

どうぞいらしてください。お待ちしております。

立夏も過ぎ、陽射しも夏らしくなりました。この時期に作るケーキは、あまり重たくならないようにしています。

今日は、チーズケーキでも、ふわっと軽いスフレチーズケーキです。

サワークリームやレモンを使用しているので、さっぱりとしてレモンの香りが口いっぱいに広がります。

明日からは、堀口のオリジナルアイスコーヒーも登場します。

オールドローズやジャスミンの花が香るテラス席にて、どうぞご賞味ください。

　今週から、10日間の長い連休が始まります。新緑の時期、どこに出かけても気持ちが良い季節ですね。

　自然の食卓では、通常、水曜日から土曜日営業です。又、5月3日、4日を臨時休業とする為、連休中の営業日は5月1日（水）、2日（木）の2日間となります。申し訳ありませんが、宜しくお願い致します。

4月6日（土曜日）は、臨時にお休みとなります。申し訳ありません。

尚、ゴールデンウイークのお休みについても、

今月２０日頃にはご案内致します。

宜しくお願い致します。

　昨年秋に植えた桜が開花しました。まだ、朝晩は寒い日もありますが、着実に春はやって来ています。これからの季節、心も華やぐようなデザートはいかがでしょうか？　妻もこの季節、明るく華やかなタルトを作るのが好きでした。娘に受け継がれたタルト、よろしければ、どうぞご賞味ください。